- Arkiruoka
- Juhla
- Juomat
- Kasvistieto
- Leivonta
- Ravintolat
- Reseptit
- Riista
- Ruokamatkailu
- Tuottajat
- Vegaaninen
- Viinit
- Vinkit arkeen
RUOKATervetuloa tomaattitaivaaseen
Harva tulee marketissa miettineeksi, miten kotimaiset kasvihuonevihannekset päätyvät Närpiön Vihanneksen tuttuihin laatikoihin. Satokausikalenteri lähti retkelle Svenn Sigg Ab:n kasvihuoneelle, jossa viljelijä Patrik Sigg kasvattaa tomaatteja Närpiön Vihannekselle. Taimesta tomaatiksi Sven Sigg Ab on Suomen suurin tomaatintuottaja. Viljelyalaa Siggin kasvihuoneista löytyy 9,2 hehtaaria, ja yhdellä hehtaarilla voi kasvaa...
Lue artikkeliUusimmat artikkelit
Ilmiöksi noussut ravintola: sesonkeihin pohjautuva elämys on palkittu Michelin-tähdellä
Ravintolakokemusta Orassa kuvaillaan poikkeuksetta sanoilla paras ja poikkeuksellinen. Loputon kokeilunhalu suomalaisten raaka-aineiden kanssa on...
Salottisipuli tuo ruokaan makua ja täyteläisyyttä
Suomessa käytössämme on noin 15 eri sipulia, ja kaikilla niillä on ominaispiirteensä, joiden vuoksi...
Vitamiinit kotimaisista vihanneksista – täsmävinkit talven varalle
Oletko koskaan ajatellut, että myös kotimaiset kasvihuonevihannekset ovat melkoisia vitamiinipommeja? Tämä talvi on haastavaa...
Viritä joulutunnelma huippuunsa: valmista joulukinkku ja juurekset takassa
Tiesitkö, että ruokaa voi valmistaa myös takassa? Temppu vaatii varaavan takan, jonkin verran etukäteisvalmisteluja...
Kyssäkaali taipuu moneen edulliseen arkiruokaan
Kyssäkaali tunnetaan myös nimellä kaalirapi ja se lukeutuu kaalien sukuun. Useimmista muista kaaleista poiketen...
Punaviinikastikkeen salat julki – näillä juureksilla saat soosiin mahtavaa makua!
Punaviinikastikkeen maustamiseen käytetään usein ainoastaan porkkanaa ja sipulia. Satokausi-keittiössä enemmän on kuitenkin enemmän, joten...
Ruokamatkailijan talviparatiisi – Lähiruokaa Lappeenrannan ja Parikkalan seudulla
Millainen mielikuva sinulla syntyy eteläkarjalaisesta ruoasta? Lähdimme selvittämään miksi se on yhtäkkiä koko kansan...
Sesongin kajottikurpitsa syksyisenä kesäkurpitsan korvaajana
Kajottikurpitsa eli vihannespäärynä on vihreä, päärynää muistuttava kurpitsa, jossa on erittäin mieto maku. Ruoanvalmistuksessa...
Tutustu kategorioihimme:
