Herkuttele makeilla taateleilla! Taivaalliset taatelipallot ovat ihania herkkuja jouluun.
Vinkki: Kokeile myös täytettyjä taateleita. Tee viilto taateleihin pitkittäin, poista kivet ja täytä sinihomejuustolla tai vuohenjuustolla. Snickers-tyylinen herkku täytetään maapähkinävoilla ja kuorrutetaan sulatetulla suklaalla.
Taivaalliset taatelipallot
20 pientä palloa
Valmistusaika: 45 min
- 15 taatelia
- 200 g kuorellisia manteleita
- ripaus suolaa
Koristeluun:
- puolukkajauhetta, kookoshiutaleita tai lakritsijauhetta
Paahda ja rouhi ensin mantelit. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä mantelit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paahda uunissa noin 10 minuuttia. Pidä uunia silmällä, etteivät mantelit pala. Anna jäähtyä hetki ja siirrä sitten tehosekoittimeen, aja rouheeksi.
Poista taateleista kivet ja lisää manteleiden sekaan tehosekoittimeen. Lisää suola ja pyöräytä ainekset taikinamaiseksi massaksi. Voit jättää sekaan reilusti taateli- ja mantelisattumia tai jatkaa sekoittamista, kunnes massa on täysin sileää.
Muotoile käsin massasta noin 20 samankokoista taatelipalloa. Pyörittele palloja puolukkajauheessa, kookoshiutaleissa, lakritsijauheessa tai muussa haluamassasi mausteessa, tässä vain mielikuvitus on rajana! Nosta jääkaappiin kovettumaan.
Tämä resepti on julkaistu alun perin Satokausikalenterissa 2023. Kaikki myynnissä olevat Satokausikalenterit löydät verkkokaupastamme. Satokausikalenterista löydät aina ajankohtaiset tiedot kunkin sesongin kasviksista.
