AJANKOHTAISTASatokausi®-sovelluksen lajivalikoimaan on lisätty mustatorvisieni. Kyseessä on ensimmäinen kerta maailmassa, kun lajin todennäköisiä esiintymisalueita on mallinnettu karttaennusteeksi. Mustatorvisieni on yksi arvostetuimmista ruokasienistämme ja samalla yksi vaikeimmin havaittavista. Tumma, torvimainen sieni sulautuu sammaleeseen ja lehtikarikkeeseen niin hyvin, että hyvänkin kasvuston ohi voi kävellä huomaamatta. Laji ei yleensä kasva yksittäin. Kun sopivan kasvupaikan löytää, sieniä...
Lue artikkeli
Uunissa pehmeiksi paistuvat omenat saavat pinnalleen rapean kaura-pekaanipähkinäkuorrutuksen. Hunajalla maustetut puolukat tuovat annokseen kirpeyttä,...
Grillatut kurkut ja kesäkurpitsat mäiskitään rouheiksi paloiksi, joihin tulinen seesamikastike tarttuu hyvin. Raikas salaatti...
Kesäkurpitsa ei yleensä ole kahvipöydän puheenaihe, mutta tämä kakku saattaa muuttaa tilanteen. Sitruunaisen kuorrutuksen...
Kesäkurpitsaviipaleet kiedotaan halloumin ympärille ja paistetaan pannulla kullanruskeiksi. Tarjoa rullat lämpiminä naposteltavina tai kesäaterian...
Uutta!Satokausi Media julkaisi uuden, kuluttajatutkimukseen pohjaavan Satokausi®-sovelluksen. Sovellus yhdistää vuodesta 2014 alkaen julkaistun Satokausikalenterin® ja Satokausi®-kartan sisällöt kokonaisuudeksi, joka tekee sesonkikasvisten, marjojen ja sienten hyödyntämisestä arjessa helpompaa ja saavutettavampaa. Satokausi Median liiketoiminta perustuu ainutlaatuiseen Satokausi-dataan, joka pitää sisällään yli 200 kuukausittaisen kasviksen kotimaiset ja ulkomaiset sesongit tunnistekuvineen sekä niiden säilytys- ja käsittelyvinkit. ”Satokausikalenterin ytimessä...
Lue artikkeli
