RUOKAPaperinohueksi viipaloitu kyssäkaali maustetaan sitruunalla, oliiviöljyllä ja mustapippurilla. Päälle höylätty pitkään kypsytetty juusto antaa miedolle kasvikselle täyteläisen ja suolaisen vastaparin. Kyssäkaalicarpaccio 2 kyssäkaalia 1 sitruunan kuori ja mehu 4 rkl oliiviöljyä 1 tl sormisuolaa ¼ tl mustapippuria Tarjoiluun pitkään kypsytettyä juustoa rucolaa Kuori kyssäkaalit ja leikkaa ne vihannesleikkurilla tai terävällä veitsellä paperinohuiksi...
Lue artikkeli
Paperinohueksi viipaloitu kyssäkaali maustetaan sitruunalla, oliiviöljyllä ja mustapippurilla. Päälle höylätty pitkään kypsytetty juusto antaa...
Rösti valmistuu kätevästi uunipellillä, kun kyssäkaali, lehtikaali ja cheddar paistuvat ohueksi, reunoilta rapeaksi levyksi....
Suppilovahvero on syksyn suosituimpia ruokasieniä, sillä se on monikäyttöinen ja yleensä aika puhdas ja...
Kaupallinen yhteistyö: Minimani Kun kantarellisaalis kaipaa vaihtelua kastikkeille ja piirakoille, sienet kannattaa ripotella pinsan...
Uutta!Satokausi®-sovelluksen lajivalikoimaan on lisätty mustatorvisieni. Kyseessä on ensimmäinen kerta maailmassa, kun lajin todennäköisiä esiintymisalueita on mallinnettu karttaennusteeksi. Mustatorvisieni on yksi arvostetuimmista ruokasienistämme ja samalla yksi vaikeimmin havaittavista. Tumma, torvimainen sieni sulautuu sammaleeseen ja lehtikarikkeeseen niin hyvin, että hyvänkin kasvuston ohi voi kävellä huomaamatta. Laji ei yleensä kasva yksittäin. Kun sopivan kasvupaikan löytää, sieniä...
Lue artikkeli
