Avainsana: satokausikalenteri
Herkulliset harissa-kukkakaalipihvit ja keltainen paprikakastike
Rouskuta erivärisiä kukkakaaleja ja popsi paprikoita heinäkuussa. Herkulliset harissa-kukkakaalipihvit ja keltainen paprikakastike maistuvat parhaalta...
Nopea yrttipestopasta – heinäkuun suosikki
Nauti lehtevistä yrteistä heinäkuussa. Tämä nopea yrttipestopasta valmistuu käden käänteessä ja maistuu maukkaalta hersyvässä...
Ricotta-kasvistäytteiset letut – täydellinen loma-ajan lounas
Muurikalla paistetut, täytetyt letut ovat täydellinen loma-ajan lounas. Ricotta-kasvistäytteiset letut valmistuvat myös ulkona ja...
Vihreä gazpacho – kevyt ja raikas kylmä keitto
Kylmänä tarjoiltava vihreä gazpacho on perinteistä poikkeava kesäkeitto, joka maistuu taivaalliselta kuumana kesäpäivänä. Vinkki:...
Grillattu vesimelonisalaatti – raikas vaihtoehto kesään
Raikas vaihtoehto kesään on grillattu vesimelonisalaatti. Grillattuna vesimelonin maku tiivistyy entisestään ja maistuu taivaallisen...
Siikaceviche-tacot – kesäpäivien kevyt lounas
Kesäkuussa kaloista sesongissa on siika, joka sopii hyvin esimerkiksi raakakypsennettäväksi. Siikaceviche-tacot maistuvat kesäpäivien kevyenä...
Nopea broccolini-tofuwokki – arjen pelastaja
Varsikaalit valloittavat kevään ensimmäisinä vihanneksina – ne ovat maukkaita ja valmistuvat käden käänteessä. Tämä...
Sushia uudella tavalla – hurmaavan helpot sushimuffinsit herkutellaan raikkaan rieslingin kera
Houkutteleeko itse tehty sushi, mutta rullien ja riisipallojen pyörittely tuntuu työläältä? Sushin valmistaminen kotona...