Kuukausi: lokakuu 2021
Luomujuureksista syntyy satokauden herkullisin juuresgratiini
Maukas vaihtoehto perinteisille kermaperunoille syntyy satokauden luomujuureksista. Syksyn sadonkorjuuta korjataan paraikaa ja herkulliset...
Ongi kalojen sesongit Satokausikalenterista
Pyydystimme kotimaiset kalat sekä yleisimmät tuontituotteet Satokausikalenterin sivuille, sillä myös kaloilla on vaihtuvat sesongit. Vain...
Mausteinen kolmen kurpitsan pastavuoka on sesonkiruokaa parhaimmillaan!
Kaupallinen yhteistyö: Winestate Myskikurpitsaa, spagettikurpitsaa, hokkaidoa ja jättikurpitsaa – kurpitsakausi käy kuumana ja...
Loppusyksyn lohduttavimmat ruokahetket ammennetaan Ahvenanmaalta – Sipsinachot ja omena-juuressosekeitto kohottavat leffaillan tai pikkujoulut
Tätä hetkeä olemme koko vuoden odottaneet. Ahvenanmaan sadonkorjuu on saavuttanut huippunsa. Kotimaisen omenasadon kerrotaan...
Karpalolimonadi, kurpitsapikkeli ja sienibruschetat – näillä lisukkeilla saat valmisruoasta vieläkin herkullisempaa!
Kaupallinen yhteistyö: Apetit Aina ei ole aikaa hääriä kauha kädessä keittiössä ja tehdä...
Kotimaiset hedelmät – omena ja päärynä
Vaikka hedelmistä tulee usein mieleen tropiikin lämpö ja leppeässä tuulessa heiluvat hedelmäpuut, myös meillä...
Lokakuussa lautaselta löytyy lehtikaalia ja omenaa – nyt kokataan chorizo-lehtikaaliquesadilloja ja omena-pekonisalsaa!
Kotimaisten kasvisten sesonki jatkuu! Vaikka mittari välillä sukeltaa syksyisten säiden myötä pakkasen puolelle,...
Hyvillä mielin, hyvässä seurassa – tässä tulee koko joulukauden kestävä ja kestävin ruoka- ja juomakokonaisuus
Tiesitkö, että Pohjoismaiden vanhin panimo on nykyään hiilineutraali? Yhdistimme joulukauden kiinnostavimmat kasvikset kestävästi...