Limekaviaari, eli sormilimetti on pitkulainen, sormea muistuttava pieni hedelmä. Sen ohut kuori voi olla väriltään vihreä, keltainen, punainen, purppura tai lähes musta. Sisältä paljastuu pieniä, helmimäisiä ja rapeita hedelmärakkuloita, jotka näyttävät kaviaarilta ja poksahtavat suussa vapauttaen kirpeää, limettimehumaista nestettä. Se kasvaa luonnonvaraisena Australiassa, mutta viljely on vähitellen yleistynyt mm. Espanjassa.