Pepino on soikea tai sydämenmuotoinen hedelmä, kooltaan pienen omenan tai päärynän luokkaa. Sen ohut kuori on kypsänä kellertävä ja siinä on usein violetteja juovia tai laikkuja. Malto on vaaleankeltaista, mehukasta ja pehmeää. Maku on mieto, makeahko ja raikas, muistuttaen melonin, päärynän ja kurkun sekoitusta. Valitse ehjäkuorisia hedelmiä, jotka antavat kevyesti periksi.

Käyttövinkit

Sellaisenaan: Kuori ja nauti viipaloituna tai lohkoina. Siemenet voi poistaa, jos niitä on. Suolaiset ruoat: Voidaan käyttää salaattien lisäksi myös tomaatin tapaan esimerkiksi paistettuna liharuokien lisukkeena tai salsakastikkeissa. Kuori ei ole yleensä syötävä sen kirpeyden vuoksi.