Pomeranssi on kitkerä appelsiinilajike, joka on ulkonäöltään appelsiinia muistuttava, mutta usein hieman pienempi, litteämpi ja kuoreltaan epätasaisempi. Maku on erittäin hapan ja karvas, eikä sitä yleensä syödä sellaisenaan. Sen sijaan sen aromaattista kuorta ja mehua käytetään mausteena.