Avainsana: Kuukauden Satokausi-kasvis

Tomaatti-mozzarellasalaatti on kesäklassikko

Tomaatti-mozzarellasalaatti on kesäklassikko

Kesäkuun Satokausi-kasvista, terttutomaatti pääsee loistamaan kesäklassikkosalaatissa!  Terttutomaatit ovat kuin luotuja caprese-salaattiin, sillä niissä jos...

Nyt sesongissa näpsäkkä nippusipuli

Nyt sesongissa näpsäkkä nippusipuli

Kesäkuun Satokausi-kasvisten kavalkadi huipentuu nippusipuliin, joka on varsinainen kesäkeittiön jokapaikan höylä. Nippusipuli ja tomaatit...

Nyt sesongissa rapsakka varhaiskaali

Nyt sesongissa rapsakka varhaiskaali

Kesäkuun Satokausi-kasvisten esittely jatkuu varhaiskaalilla. Tämä alkukesän kaali kuuluu monilla odotetuimpiin kesäkasviksiin ja miksi...

Nyt sesongissa punaposkinen terttutomaatti

Nyt sesongissa punaposkinen terttutomaatti

Kesäkuu tuo tulleessaan varsinaiset Satokausi-kasvisten kesähitit, nimittäin tässä kuussa parasta just nyt ovat tummanpunaiset...

Nyt sesongissa mainio munakoiso!

Nyt sesongissa mainio munakoiso!

Munakoiso rakastaa mausteita, joten ota maustamisessa rohkeasti askel kohti Lähi-idän tai Pohjois-Afrikan makuja. Munakoiso on parhaimmillaan täysin pehmeäksi kypsennettynä.

Nyt sesongissa pirteä paprika!

Nyt sesongissa pirteä paprika!

Toukokuun toinen Satokausi-kasvis on kaikille tuttu paprika kaikkine värivariaatioineen. Mahtuupa mukaan myös suippoversiokin. Paprikat...

Nyt sesongissa rapsakka retiisi!

Nyt sesongissa rapsakka retiisi!

Raikas ja rapsakka retiisi on varma merkki lähestyvästä kesästä. Retiisin kirpakkuus ihastuttaa, mutta makua saa pehmennettyä vaikka grillaamalla tai paahtamalla retiisit.

Kevään herkullisin parsa-juustopiirakka

Kevään herkullisin parsa-juustopiirakka

Kevään odotetuin herkku, vihreä parsa on ihanaa sellaisenaan, mutta siitä leivot myös herkullisen piirakan.