Avainsana: satokausikalenteri
Pirteä purppurabataattihummus – lautasen väripilkku
Väriä lautaselle tuo pirteä purppurabataattihummus. Hummus sopii leivän päälle kuin herkkutahnana erilaisten kasvisten kanssa....
Uusi erikoislehti Satokausi-keittokirja toteutettiin yhteistyössä A-lehtien kanssa
Vuodenaikojen ja sesonkikasvisten mukaan jaoteltu ruokalehti antaa inspiraatiota kokkaukseen ja leivontaan sekä auttaa lisäämään...
Herkullinen veriappelsiinirisotto – maukas ruoka kevääseen
Kevään maukkain ruoka on herkullinen veriappelsiinirisotto. Risotto nautitaan veriappelsiinilohkojen, yrttien ja versojen kera! Vinkki:...
Täyteläinen perunapannukakku tuorejuustotäytteellä
Kotimainen peruna on sesongissa maaliskuussa. Perunasta valmistetaan herkullinen perunapannukakku, jonka maku kruunataan maukkaalla tuorejuustotäytteellä...
Raikas fenkoli-aurajuustosalaatti vinegretellä
Viehkeä fenkoli maistuu paahdettuna uunikasvisten seassa tai raakana ohueksi höylättynä salaatissa tai pikkelöitynä. Tämä...
Helpot haukipihvit kotimaisesta kalasta
Helmikuussa herkutellaan kotimaisella kalalla. Tiesitkö, että kasvisten lisäksi myös meren antimet ovat vahvasti sesonkiruokaa?...
Koukuttavan herkullinen valkosipuliconfit
Helmikuussa sesongissa olevasta valkosipulista valmistat helposti erilaiset kastikkeet ja lisukkeet. Tämä koukuttava valkosipuliconfit maistuu...
Raikas sitrus-hedelmäsalaatti – tammikuun energiapommi
Raikas sitrus-hedelmäsalaatti valmistetaan sesongin maukkaista hedelmistä. Salaatin kirpeä ja raikas maku saa energia tasot...