Kaupallinen yhteistyö: Vaasan
Uusi kouluvuosi on lähtenyt vauhdilla liikkeelle ja välipalojen merkitys kasvaa, kun loma loppuu. Pienet ja isommat koululaiset saapuvat iltapäivällä kotiin vatsat muristen, jolloin tarjolla pitää olla helppoa ja terveellistä välipalaa. Kehittelimme yhteistyössä Vaasanin Snäkki-leipien kanssa kolme erilaista maistuvaa välipalaleipää, joista esittelemme tässä artikkelissa toisen.
Terveelliset välipalat
Enemmistö koululaisista syö 1-2 välipalaa päivässä, joten niiden tulee olla fiksuja ja terveellisiä sekä tietysti myös maukkaita ja helppotekoisia. Välipalat antavat energiaa ja pitävät ateriarytmin säännöllisenä. Hyvä välipala koostuu vihanneksista, täysjyväviljoista ja vaikkapa lasillisesta maitoa.
Kotimaisista raaka-aineista tehty Snäkki sisältää runsaasti kuituja ja tarjoaa terveellisen energianlähteen, joka auttaa lapsia jaksamaan koko päivän. Snäkit ovat valmiiksi halkaistuja, joten koululaisten ei tarvitse käyttää teräviä veitsiä välipalan valmistuksessa. Tomaatit voi hyvin leikata jo aamulla valmiiksi jääkaappiin ja peittää kostealla talouspyyhkeellä, jolloin ne ovat raikkaita vielä koulupäivän jälkeenkin.
Värikkäät tomaatit ovat ilo silmälle
Tomaatti on yksi lasten suosikkivihanneksista ja ne sopivatkin mainiosti niin leipien väliin kuin sellaisenaankin nautittaviksi. Tänä päivänä kaupoista löytyy perinteisten punaisten tomaattien lisäksi myös mm. keltaisia ja oransseja tomaatteja, joita voi käyttää tavallisen tomaatin tapaan. Tomaatti on terveellistä, vitamiinien lisäksi se sisältää lykopeeni-nimistä antioksidanttia, joka muun muassa vahvistaa vastustuskykyä.
Hauska ja värikäs välipalaleipä syntyy yhdistämällä erivärisiä tomaattisiivuja ja paria erilaista lempparijuustoa aromaattiseen basilikaan. Tuplajuusto-tomaatti-Snäkit voi voidella pestolla, joka sopii hyvin makumaailmaan ja tuo kivaa vaihtelua välipalameininkeihin.
Kurkkaa myös resepti herkulliseen tonnikalalla ja avomaankurkulla täytettyyn Snäkkiin!
Tuplajuustolla ja tomaateilla täytetyt Snäkit
- Vaasan Snäkki kaura & ruis -leipiä
- pestoa
- erivärisiä tomaatteja
- kahta erilaista lempparijuustoa
- basilikan lehtiä
Voitele Snäkin pohja ja kansi pestolla. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja siivuta juustot. Täytä leivät juustosiivuilla, tomaattiviipaleilla ja basilikan lehdillä. Nauti heti tai laita jääkaappiin odottamaan nälän iskemistä.
Seuraa myös Vaasania Facebookissa ja Instagramissa @vaasan_leipomot, niin saat ensimmäisten joukossa tiedot tuoteuutuuksista, resepteistä sekä paljon muita käytännön vinkkejä ruokailuun.
Pysy linjoilla myös Satokausikalenterin kanavissa @satokausikalenteri, jaamme jatkossa reseptejä ja tietoa Satokauden kasviksista.
