Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman
Tiesitkö, että soijakastike ja vaniljajäätelö sopivat yhteen? Makean ja suolaisen liitosta syntyy tunnetusti taivaallisia makukombinaatioita. Makealla soijakastikkeella kruunattu vaniljajäätelö asetellaan ihanan mehevän porkkanapannukakun päälle ja eikun herkuttelemaan!
Porkkanapannukakku:
- 2 porkkanaa
- 5 dl maitoa
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 2 munaa
- 2 rkl ruokosokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl kanelia
- ½ tl suolaa
- ¼ tl kardemummaa
- muutama nokare voita
Lisäksi:
- vaniljajäätelöä
- Kikkoman Makeaa soijakastiketta
Kuori ja raasta porkkanat. Mittaa maito kulhoon ja vispaa munat sekaan. Sekoita vehnäjauhot ja kaikki mausteet keskenään, vispaa seos taikinan joukkoon. Lisää porkkanaraaste.
Vuoraa 25 x 35 cm uunivuoka leivinpaperilla ja laita sen pohjalle voinokareita. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen ja anna voin sulaa lämpenevässä uunissa. Kun voi on sulanut, kaada taikina vuokaan. Paista pannukakkua noin puoli tuntia, kunnes se on kypsää.
Tarjoile porkkanapannukakku vaniljajäätelön ja makean soijakastikkeen kanssa.
Lue lisää maustekastikkeista ja katso mainiot reseptivinkit osoitteesta kikkoman.fi. Muista myös seurata Kikkomania Facebookissa.
Pysy linjoilla myös Satokausikalenterin kanavissa @satokausikalenteri, jaamme jatkossa reseptejä ja tietoa Satokauden kasviksista.
