HYVINVOINTI
Satokausi-ajattelua viedään nyt Ruotsiin – CGI Aromi tuo Satokausi-tiedot ammattikeittiöihinHYVINVOINTI
HYVINVOINTI

Satokausi-ajattelua viedään nyt Ruotsiin – CGI Aromi tuo Satokausi-tiedot ammattikeittiöihin

Sesongin mukaiset kasvikset tunnetaan laadukkaampina, maukkaampina, ympäristöystävällisempinä, terveellisempinä sekä edullisempina, kuin sesongin ulkopuolella viljellyt kasvikset. Nyt Suomessa läpilyönyt Satokausi-ajattelu viedään Ruotsin ammattikeittiöihin. Ruokapalvelujen toiminnanohjausjärjestelmä CGI Aromi välittää kasvisten ja hedelmien Satokausi-tiedot suoraan ruokapalveluille, jolloin keittiöt pystyvät hyödyntämään resepti- ja ruokalistasuunnittelussa yli 100 kasvisten Satokausi-tietoja. Näin ollen aterioissa hyödynnettävien kasvisten valikoima...

Lue artikkeli

Uusimmat artikkelit

Syö sydämesi kyllyydestä – Maailman Sydänpäivän punainen menu

Syö sydämesi kyllyydestä – Maailman Sydänpäivän punainen menu

Tee sydänterveydestä näkyvää syömällä sydämesi kyllyydestä punaista väriä. Maailman sydänpäivää vietetään sunnuntaina 29.9. ja...

Muksujen kanssa keittiössä: uunimunakas vihanneksilla

Muksujen kanssa keittiössä: uunimunakas vihanneksilla

Kasvikset ovat tärkeä osa täysipainoista ruokavaliota aina vauvasta vaariin. Vaikka lapset ovat luonnostaan uteliaita,...

Hedelmäisillä välipaloilla puhtia arkeen

Hedelmäisillä välipaloilla puhtia arkeen

Välipalat ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Kehittelimme yhteistyössä Valion kanssa kaksi raikasta välipalaa, joista...

Viiden minuutin parsakaaliwok

Viiden minuutin parsakaaliwok

Tämän reseptin jälkeen ei kukaan enää voi väittää, ettei ruoanlaittoon ole aikaa. Parsakaaliwok...

Neljä perusteltua syytä suosia pakastevihanneksia

Neljä perusteltua syytä suosia pakastevihanneksia

Kasvisten pakastaminen on järkevää. Sesonkiruokailussa ja suomalaisessa ruokakulttuurissa säilömisellä on ollut aina merkittävä rooli....

Avokadoa aivoille – Mitä on Brain Food?

Avokadoa aivoille – Mitä on Brain Food?

Satokausi-ajattelu valloittaa Suomea ja meillä on ilo kertoa, että sesonginmukaisia kasviksia saa nyt myös...

Kuitu edellä – Kasviksia uudella tavalla

Kuitu edellä – Kasviksia uudella tavalla

Tiesitkö, että suomalaisten kuidunsaanti jää alle suositellun saantimäärän? Satokauden kasvikset yhdistettynä laadukkaaseen leipään ovat...

Kiivi ei kivistä – Nauti leivästä ilman vatsanväänteitä

Kiivi ei kivistä – Nauti leivästä ilman vatsanväänteitä

Viime vuosina ruokapuheeseen on pompannut mukaan FODMAP-ruokavalio, joka on vatsa- ja suolistovaivoihin suunniteltu erityisruokavalio....

Tutustu kategorioihimme: