Ananaskirsikka ei nimestään huolimatta ole sukua kirsikoille. Sen maku on lähellä ananaksen makua. Ananaskirsikoita käytetään yleensä leivosten koristeluun, vaikka se on mainio hedelmä myös salaatteihin, uuniruokiin ja sellaisenaan naposteltuna.