Ananaskirsikka (karviaiskoiso) on pieni, oranssinkeltainen marja paperimaisen, lyhtymäisen verhiön sisällä. Maku on makean kirpeä, ananasta ja karviaista muistuttava. Valitse hedelmiä, joiden suojuslehdet ovat kuivia ja ehjiä, ja marja niiden sisällä on tasaisen värinen.

Käyttövinkit

Koristeena: Erittäin koristeellinen jälkiruoissa, kakuissa ja juomissa, kun verhiö käännetään ylös. Sellaisenaan: Nauti naposteluherkkuna. Salaatit: Antaa eksoottisen vivahteen hedelmä- ja vihersalaatteihin. Muu käyttö: Kokeile hilloissa, chutneyissa tai suklaaseen dipattuna.