Karhunvatukka on sukua vadelmalle ja se kasvaa luonnonvaraisena Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa. Suomessa sitä tavataan lähinnä Ahvenanmaalla. Kypsät karhunvatukat säilyvät poimimisen jälkeen hyvinä ainoastaan vuorokauden. Ne kuitenkin kestävät hyvin pakastamista.