Marja-aronia on pieni, pyöreä ja tummansininen tai lähes musta marja, joka kasvaa pensaissa tertuissa. Marjan pinta on usein vahapeitteinen ja kiiltävä. Maku on voimakas, makeahko ja hieman karvas tai parkkimainen, erityisesti raakana. Pakastaminen tai kuivaaminen pehmentää makua. Valitse täysin kypsiä, tummia ja ehjiä marjoja.

Käyttövinkit

Mehut ja hillot: Erinomainen raaka-aine mehuihin, hilloihin, soseisiin ja hyytelöihin, usein yhdessä muiden marjojen tai omenan kanssa karvauden tasapainottamiseksi. Leivonta: Käytä piirakoissa, muffineissa tai kuivattuna esimerkiksi leipätaikinoissa.