Pensasmustikka on viljelty mustikkalajike, jonka marjat ovat metsämustikkaa suurempia, kiinteämpiä ja usein makeampia sekä miedomman makuisia. Marjan pinta on vaaleansinisen vahan peittämä, mutta malto on vaaleaa (eikä värjää kuten metsämustikka). Valitse pulleita, kiinteitä ja tasaisen värisiä marjoja.

Käyttövinkit

Sellaisenaan: Nauti tuoreena välipalana, aamiaismurojen, jogurtin tai puuron kanssa. Leivonta: Sopii erinomaisesti piirakoihin, muffineihin, kakkuihin ja pannukakkuihin. Säilyttää hyvin muotonsa leivonnassa. Jälkiruoat: Käytä hedelmäsalaateissa, smoothieissa, pirtelöissä tai jälkiruokakastikkeissa.