Rapean paahtoleivän välissä pehmenee vuohenjuusto, jonka suolaisuus saa parikseen makeat mustikat ja hunajan. Basilika raikastaa toastin, ja mustapippuri antaa sille sopivasti potkua.
Mustikka-vuohenjuusto-basilikatoast
2 kappaletta
Valmistusaika: 15 min
- 4 palaa paahtoleipää
- 100 g vuohenjuustoa
- 1 dl mustikoita
- 2 rkl hunajaa
- ½ rku basilikaa
- voita paistamiseen
Jaa 100 g vuohenjuustoa neljälle paahtoleipäviipaleelle. Lisää 1 dl mustikoita ja 2 rkl hunajaa. Revi puoli ruukkua basilikanlehtiä leiville ja rouhi päälle mustapippuria. Laita toinen leipäpala täytteiden päälle. Kuumenna voileipägrilli tai tarttumaton paistinpannu. Nosta leivät grilliin tai pannulle ja paista 5–8 minuuttia. Jos paistat pannulla, laita pannulle vähän voita ja käännä leipä paistamisen puolessa välissä.
Tämä resepti on julkaistu alun perin Satokausikalenterissa 2025. Satokausikalenterista löydät aina ajankohtaiset tiedot kunkin sesongin kasviksista.
