Punaherukka eli punainen viinimarja on pieni, kirkkaanpunainen ja kiiltävä marja, joka kasvaa tertuissa. Maku on pirteän hapan ja raikas. Kypsät marjat ovat pehmeitä ja mehukkaita. Valitse täyteläisiä, tasaisen värisiä ja ehjiä marjaterttuja.
Käyttövinkit
Mehut ja hillot: Perinteinen marja mehujen, hillojen, hyytelöiden ja soseiden valmistukseen.
Jälkiruoat: Käytä piirakoissa, kakuissa, vispipuurossa, jäädykkeissä tai sellaisenaan sokerin ja kerman kera. 
