Avainsana: Palsternakka
Juureskoulu – opi tuntemaan kotimaiset juurekset
Kotimaiset juurekset ovat ekologisia, monikäyttöisiä, hyvin säilyviä ja edullisia. Makujen kirjo on valtava ja...
Paahdettu sosekeitto
Tiesitkö, että paahtaminen tiivistää kasvisten maut? Kun haluat sosekeitostasi asteen herkullisempaa, kypsennä kasvikset ensin...
Talven tuhti peura-palsternakkapata
Pataruuat kuuluvat talveen siinä kuin takkatuli, villasukat ja punaviinikin. Jälkimmäistä lorahtaa myös mehevän...
Kuitua kaurasta ja kasviksista – reseptit x2
Kevät on luonnossa uuden kasvun ja kukoistuksen aikaa. Olkoon se sitä myös lautasella!...
Palsternakkaa pataan – murua rinnan alle
Suomessa on historian saatossa viljelty monenlaisia juureksia, joiden käyttö on nykyään jäänyt valitettavan...
Cottage pie kotimaisilla juureksilla – se parempi jauheliha-perunasoselaatikko
Cottage pie on brittiläinen klassikkoruoka, jossa yhdistyvät tuhti jauhelihakastike ja maukas perunamuussi. Se...
Kermainen madekeitto karamellisoidulla sipulilla
Satokausikalenteri ♥ Valio Luomu Tästä alkaa Satokausikalenterin ja Valio Luomun postaussarja, jonka yhteydessä paneudutaan...
Palsternakka
Palsternakka (Pastinaca sativa) muistuttaa ulkonäöltään sukulaiskasviaan porkkanaa. Porkkanasta poiketen palsternakan sekä kuoren että mallon...