Sesongin karpaloista syntyy reippaan raikas karpalolimonadi. Keitä saman tien suurempi satsi siirappia, säilytä jääkaapissa ja kaada limonadia lasiin vaikka päivän jokaiselle aterialle!
Karpalolimonadi
Karpalosiirappi:
- 2 dl karpaloita
- 2 dl sokeria
- 2 dl vettä
- 1 tähtinanis
- 1 oksa rosmariinia
Karpalolimonadi:
- 1 osa karpalosiirappia
- 4 osaa kivennäisvettä
Valmista ensin karpalosiirappi. Mittaa karpalot, sokeri ja vesi kattilaan. Lisää tähtianis ja rosmariini. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.
Valmista limonadi sekoittamalla karpalosiirappi varovasti kivennäisveteen. Tarjoile jäiden kanssa.
