RUOKA
Viritä joulutunnelma huippuunsa: valmista joulukinkku ja juurekset takassaRUOKA
RUOKA

Viritä joulutunnelma huippuunsa: valmista joulukinkku ja juurekset takassa

Tiesitkö, että ruokaa voi valmistaa myös takassa? Temppu vaatii varaavan takan, jonkin verran etukäteisvalmisteluja ja hieman seikkailumieltä, samalla hyödynnät puunpoltosta syntyvän jälkilämmön. Satokausi-keittiössä paistoimme tänä vuonna joulukinkun takassa, samassa vuoassa kypsyvät myös mehevät juhlapöydän juurekset. Nappaa talteen vinkit takkakokkausta varten alta, jos tänä jouluna haluat kokeilla jotain uutta! Takkakokkaus luo...

Lue artikkeli

Uusimmat artikkelit

Viritä joulutunnelma huippuunsa: valmista joulukinkku ja juurekset takassa

Viritä joulutunnelma huippuunsa: valmista joulukinkku ja juurekset takassa

Tiesitkö, että ruokaa voi valmistaa myös takassa? Temppu vaatii varaavan takan, jonkin verran etukäteisvalmisteluja...

Kyssäkaali taipuu moneen edulliseen arkiruokaan

Kyssäkaali taipuu moneen edulliseen arkiruokaan

Kyssäkaali tunnetaan myös nimellä kaalirapi ja se lukeutuu kaalien sukuun. Useimmista muista kaaleista poiketen...

Punaviinikastikkeen salat julki – näillä juureksilla saat soosiin mahtavaa makua! 

Punaviinikastikkeen salat julki – näillä juureksilla saat soosiin mahtavaa makua! 

Punaviinikastikkeen maustamiseen käytetään usein ainoastaan porkkanaa ja sipulia. Satokausi-keittiössä enemmän on kuitenkin enemmän, joten...

Ruokamatkailijan talviparatiisi – Lähiruokaa Lappeenrannan ja Parikkalan seudulla

Ruokamatkailijan talviparatiisi – Lähiruokaa Lappeenrannan ja Parikkalan seudulla

Millainen mielikuva sinulla syntyy eteläkarjalaisesta ruoasta? Lähdimme selvittämään miksi se on yhtäkkiä koko kansan...

Sesongin kajottikurpitsa syksyisenä kesäkurpitsan korvaajana

Sesongin kajottikurpitsa syksyisenä kesäkurpitsan korvaajana

Kajottikurpitsa eli vihannespäärynä on vihreä, päärynää muistuttava kurpitsa, jossa on erittäin mieto maku. Ruoanvalmistuksessa...

Aina sesongissa – tiesitkö nämä kolme asiaa luomumunista?

Aina sesongissa – tiesitkö nämä kolme asiaa luomumunista?

Mikä on monipuolinen, nopea valmistaa ja ravintoarvoiltaan lähes täydellinen ruoka? Tietenkin kaikkien tuntema kananmuna,...

Tuunaa nugettiateria seuraavalle tasolle – tuplaleivitetyt possunugetit ja rustiikkiset juuresranskikset

Tuunaa nugettiateria seuraavalle tasolle – tuplaleivitetyt possunugetit ja rustiikkiset juuresranskikset

Mistä inspiraatiota ruoanlaittoon marraskuun pimeydessä? Joskus luottoreseptien muokkaaminen tai tuttujen ainesten käyttäminen uudella tapaa...

Maanläheinen maa-artisokka

Maanläheinen maa-artisokka

Maa-artisokka on hiljalleen kasvattanut suosiotaan suomalaisten keskuudessa muiden juuresten rinnalla, vaikka kyseistä kasvista on...

Tutustu kategorioihimme: