Kuukausi: maaliskuu 2019
Kurkumalla maustettu kedgeree
Kurkumalla maustetun kedgeree-riisiruoan juuret ovat Intiassa ja sydän Briteissä.
Cottage pie kotimaisilla juureksilla – se parempi jauheliha-perunasoselaatikko
Cottage pie on brittiläinen klassikkoruoka, jossa yhdistyvät tuhti jauhelihakastike ja maukas perunamuussi. Se...
Nyt sesongissa makea mandariini!
Mandariini on täydellinen tuontihedelmä, sillä sen maku on parhaimmillaan 2-3 viikon kuluttua poimimisesta.
Neljä perusteltua syytä suosia pakastevihanneksia
Kasvisten pakastaminen on järkevää. Sesonkiruokailussa ja suomalaisessa ruokakulttuurissa säilömisellä on ollut aina merkittävä rooli....
Sitrusten sesongin huipennus
Satokausi-ajattelu valloittaa Suomea. Kerroimme aikaisemmin, että meillä on ilo olla mukana Radisson Blu Hotellien...
Nyt sesongissa kullankeltainen kurkuma!
Maaliskuun Satokausi-kasviksista monelle ehkä tuntemattomin on intilaisessa keittiössä paljon käytetty maustekasvi kurkuma. Kurkuman löydät...
Aika kasvattaa ruokaa itse!
Keväästä alkaen Satokausikalenterin blogi saa täydennystä puutarhan puolelta! Oletko koskaan miettinyt mistä salaattisi tulee...
Suolainen hedelmäsalaatti yllättää!
Satokausikalenterin tiimi oli torstaina ensimmäistä kertaa ikinä kaupan hevi-osastolla maistattamassa sesongin parhaita makuja ja...