AJANKOHTAISTA
AJANKOHTAISTASatokausi-ajattelua viedään nyt Ruotsiin – CGI Aromi tuo Satokausi-tiedot ammattikeittiöihin
Sesongin mukaiset kasvikset tunnetaan laadukkaampina, maukkaampina, ympäristöystävällisempinä, terveellisempinä sekä edullisempina, kuin sesongin ulkopuolella viljellyt kasvikset. Nyt Suomessa läpilyönyt Satokausi-ajattelu viedään Ruotsin ammattikeittiöihin. Ruokapalvelujen toiminnanohjausjärjestelmä CGI Aromi välittää kasvisten ja hedelmien Satokausi-tiedot suoraan ruokapalveluille, jolloin keittiöt pystyvät hyödyntämään resepti- ja ruokalistasuunnittelussa yli 100 kasvisten Satokausi-tietoja. Näin ollen aterioissa hyödynnettävien kasvisten valikoima...
Lue artikkeliUusimmat artikkelit
Satokausi-ajattelua viedään nyt Ruotsiin – CGI Aromi tuo Satokausi-tiedot ammattikeittiöihin
Sesongin mukaiset kasvikset tunnetaan laadukkaampina, maukkaampina, ympäristöystävällisempinä, terveellisempinä sekä edullisempina, kuin sesongin ulkopuolella viljellyt...
Koronavuonna 2020 vihannekset valloittivat ostoskorin
Poikkeuksellinen vuosi veti ruokakaupan myynnin jyrkkään nousuun. Eniten kasvoi vihannesten myynti. Lihatuotteista eniten kasvoi...
Ympäristöystävälliset joululahjat ja paketointi
Viisi ympäristöystävällistä joululahjaa Tavaran valmistaminen kuluttaa aina luonnonvaroja ja tuottaa päästöjä. Usein ihmisillä myös...
10 vinkkiä vastuullisempaan jouluun
Joulu se jo jolkottaa! Tänä vuonna huomiota kannattaa kiinnittää astetta vihreämpään joulun viettoon. Satokausikalenterista...
Satokausikalenteri – joululahja, josta on iloa koko vuodeksi!
Marraskuu kääntyy joulukuuksi joten joulutunnelmointi on virallisesti ajankohtaista. Nyt pitäisi vielä keksiä mitä pukinkonttiin...
Miten syödä enemmän kasviksia – Satokausikalenterin vinkit
Kasvisten osuuden lisääminen ruokavaliossa kannattaa monesta syystä. Terveyden lisäksi sillä tavalla vaalitaan ympäristöä, eikä...
Ammenna sadonkorjuun lopun juhlaperinteistä – Kekri, Halloween, Samhain
Tiesitkö, että halloween ei suinkaan ole ainoa juhla, joka sijoittuu loka-marraskuun vaihteeseen? Jo muinaisista...
Ota kalojen sesongit haltuun Satokausikalenterin avulla
Kuinka usein sinä syöt kalaa? Kaksi kertaa viikossa on monille tuttu neuvo, mutta vain...
Tutustu kategorioihimme:
