Avainsana: kotimaiset juurekset

Ilmiöksi noussut ravintola: sesonkeihin pohjautuva elämys on palkittu Michelin-tähdellä 

Ilmiöksi noussut ravintola: sesonkeihin pohjautuva elämys on palkittu Michelin-tähdellä 

Ravintolakokemusta Orassa kuvaillaan poikkeuksetta sanoilla paras ja poikkeuksellinen. Loputon kokeilunhalu suomalaisten raaka-aineiden kanssa on...

Satokauden juures: Palsternakka

Satokauden juures: Palsternakka

Pähkinäinen ja makea, edullinen ja terveellinen palsternakka on parasta juuri nyt. Palsternakka on ikivanha...

Juureskoulu – opi tuntemaan kotimaiset juurekset

Juureskoulu – opi tuntemaan kotimaiset juurekset

Kotimaiset juurekset ovat ekologisia, monikäyttöisiä, hyvin säilyviä ja edullisia. Makujen kirjo on valtava ja...

Muista kotimaiset juurekset! – Herkullinen maalaispata

Muista kotimaiset juurekset! – Herkullinen maalaispata

Kotimaiset juurekset ovat olennainen osa sesonkiruokailua myös talvella. Varastoinnista huolimatta juuresten ympäristövaikutukset ovat maltilliset...

Syömme yllättävän vähän juureksia

Syömme yllättävän vähän juureksia

4.12. vietetään “Osta työtä Suomeen” -päivää. Kotimaisten juuresten suosio on ollut viime vuosina nousussa....