Käännä tropiikin tunnelma kaakkoon ja tarjoa Piña Colada -hedelmäsalaatti ananaksen kuoresta! Alkoholiton kastike syntyy rommiaromin avulla.
Piña Colada -hedelmäsalaatti
6 annosta
Valmistusaika: 50 min
Kastike:
- 1 dl kondensoitua maitoa
- ½ dl ananasmehua
- 2 rkl vaaleaa rommia tai ½ tl rommiaromia
Halkaise ananas pituussuunnassa ja koverra hedelmäliha mahdollisimman isoina paloina. Poista kova keskusta ja valuta irtoava mehu talteen. Leikkaa ananasliha pienemmiksi paloiksi.
Kuori pitaija. Ota siitä palloraudalla palloja tai leikkaa kuutioiksi.
Kuori ja kuutioi myös papaija ja mango. Irrota viinirypäleet tertusta ja halkaise isoimmat.
Sekoita kastikkeen aineet ja kaada puolet siitä hedelmäsalaatin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa puoli tuntia. Tarjoa loppu kastike erikseen.
Tämä resepti on julkaistu alun perin Satokausikalenterissa 2025. Satokausikalenterista löydät aina ajankohtaiset tiedot kunkin sesongin kasviksista.
