Klementiini on mandariinin ja pomeranssin risteytys ja sitä pidetään makeimpana pikkusitruksena. Klementiini sisältää harvoin siemeniä. Klementiinit sopivat erityisen hyvin jälkiruokiin ja salaatteihin. Käytä klementiinistä puristettua mehua salaatinkastikkeisiin ja marinadeihin. Pestyä kuorta voit käyttää appelsiininkuoren tapaan.