Veriappelsiini on appelsiinilajike, jonka hedelmäliha on kauniin punaista tai punertavan-oranssia antosyaanipigmentin ansiosta. Kuori on usein oranssi, mutta siinä voi olla punertavaa sävyä. Maku on makea, täyteläinen ja siinä on usein marjaisia, vadelmaa tai kirsikkaa muistuttavia vivahteita, sekä hieman enemmän happamuutta kuin tavallisessa appelsiinissa. Valitse kokoonsa nähden painavia, kiinteitä, pienehköjä ja tuoksuvia hedelmiä. Yksi tunnetuimmista lajikkeista on Moro. Veriappelsiinin sesonki on hyvin lyhyt.

Käyttövinkit

Sellaisenaan: Nauti tuoreena välipalana tai aamiaishedelmänä. Tai purista upeanväristä ja herkullista mehua. Salaatit: Antaa kaunista väriä ja makua hedelmä- ja vihersalaatteihin, sopii hyvin esimerkiksi fenkolin ja pähkinöiden kanssa.