Vadelma on pehmeä, makea ja aromikas kerrannaisluumarja, jonka väri on useimmiten punainen, mutta myös keltaisia ja mustia lajikkeita on olemassa. Marjan pinta on nukkainen. Vadelmat ovat herkkiä ja säilyvät huonosti, joten ne kannattaa käyttää tai säilöä pian poimimisen jälkeen. Vadelmat ovat kuitupitoisimpia metsämarjojamme. Myynnissä on myös viljeltyjä lajikkeita. Suosi kotimaisia marjoja maun ja ekologisuuden takia, ja valitse ehjiä ja vastapoimittuja marjoja, jos mahdollista.

Käyttövinkit

Sellaisenaan: Herkullista tuoreena sokerin, kerman, jäätelön, jogurtin tai puuron kera. Jälkiruoat ja leivonta: Käytä kakuissa, piirakoissa, leivoksissa, muffineissa, hilloissa, soseissa, kiisseleissä ja smoothieissa. Säilöntä: Valmista hilloa, mehua tai pakasta. Koristeena: Kaunis koriste jälkiruokiin ja leivonnaisiin.