Granaattiomena on pyöreä, nahkeakuorinen hedelmä, jonka väri voi vaihdella punertavasta tummanpunaiseen. Sen sisällä on lukuisia kirkkaanpunaisia, mehukkaita siemeniä. Siemenien maku on makean kirpeä ja raikas. Valitse hedelmä, joka on kokoonsa nähden painava, kiiltäväkuorinen ja ehjä. Kuoren väri ei aina kerro kypsyydestä, mutta syvänpunainen on usein hyvä merkki.

Käyttövinkit

Sellaisenaan: Nauti siemenet sellaisenaan tai ripoteltuna esimerkiksi jogurtin tai puuron päälle. Salaatit: Antavat kaunista väriä, raikkautta ja mehukkuutta erilaisiin salaatteihin. Jälkiruoat ja leivonnaiset: Koristeena ja makua antamassa kakuissa tai muissa jälkiruoissa Lämpimät ruoat: Käytä siemeniä kastikkeisiin, Lähi-idän ruoissa tai marinadeissa.