Valitse napakkakuorinen, kiiltävä hedelmä. Granaattiomenasta syödään vain hedelmälihan ympäröimät siemenet. Ne irtoavat parhaiten, kun halkaisee hedelmän ja koputtelee puulusikalla siemenet astiaan. Granaattiomenan siemenet sopivat erilaisiin ruokaisiin salaatteihin ja jälkiruokiin. Granaattiomenaa käytetään erityisesti Lähi-idän keittiössä.