Ruohosipuli on sipulin sukuinen mausteyrtti, joka kasvaa pitkinä, ohuina ja onttoina vihreinä korsina. Maku on mieto, raikas ja sipulimainen. Myös sen violetit tai vaaleanpunaiset, pallomaiset kukinnot ovat syötäviä ja koristeellisia. Valitse tuoreita, napakoita ja kirkkaanvihreitä korsia.