Kaupallinen yhteistyö: Nordqvist
Nordqvistin Teetaivas-pussiteesarja on tuonut iloa suomalaisille teen ystäville jo yli 20 vuoden ajan. Nyt tutut ja rakastetut teemaut Sadepäivän Ilo, Uskollinen Ystävä, Karibian Aurinko ja Viisasten Tee ovat saatavilla myös kofeiinittomana rooiboksena ja trendikkäänä vihreänä teenä.
Uutuuksina kofeiiniton rooibos ja trendikäs vihreä tee
Nordqvistin Teetaivas-pussiteet ovat ilahduttaneet suomalaisia teen ystäviä jo yli 20 vuoden ajan. Ihanat teemaut on ollut helppo muistaa ja tunnistaa niiden osuvista nimistä: Sadepäivän Ilo, Uskollinen Ystävä, Karibian Aurinko ja Viisasten Tee. Näiden klassikkomakujen kautta moni suomalainen on tutustunut teehen, ihastunut ja jäänyt pysyvästi teiden tielle.
Rakastettu Teetaivas-tuotesarja on tänä keväänä täydentynyt kahdella toivotulla uutuudella, kun Nordqvist toi markkinoille kaksi uutta teelajitelmaa, Rooiboksen ja Vihreän Teen.
Teetaivas Rooibos on luontaisesti kofeiiniton teejuoma, joten nyt voit nauttia suosikkiteestäsi vaikka iltamyöhään. Teetaivas Vihreä Tee puolestaan tarjoilee tutut teemaut nyt trendikkään vihreän teen muodossa.
Pakkauksissa on 20 teepussia, viisi pussia kutakin makua, ja maut ovat Nordqvistin tuttuja klassikoita: Uskollinen Ystävä hurmaa persikan, appelsiinin ja ananaksen maulla, Sadepäivän Ilossa piristävät ananas, mansikka, kirsikka ja vadelma, Viisasten Teessä virkistävät granaattiomena, mansikka ja sitruuna, ja Karibian Aurinko hellii passiohedelmän, aprikoosin ja ananaksen trooppisilla mauilla.
Uutuuksien lisäksi toki Suomen suositun teelajitelma pysyy ennallaan, eli Teetaivas on yhä saatavilla mustalla teellä, jossa tutut maut maustavat klassista mustaa teetä.
Kruunaa teehetki helpoilla täsmäherkuilla
Satokausi-keittiötä uudet teemaut inspiroivat kehittelemään kolme helppoa ja hauskaa reseptiä, joita nautiskellessa hupenee kupponen jos toinenkin! Istahda siis hetkeksi ja nauti kuppi kuumaa teetä uudessa muodossa tai kokeile uusia teemakuja virkistävän jääteen muodossa.
Banaani-maapähkinäkaarna on täydellinen makupari Teetaivaan mustalle teelle. Rapsakan suklainen makupala tehdään banaanista, maapähkinävoista ja suklaasta, ja makuelämys viimeistellään paahdetuilla kookoslastuilla, joten makuelämys on mitä mainioin hedelmäisiä makuja pullistelevien Teetaivas-tuotteiden kanssa.
Supertrendikäs ananas maustaa helpot muffinit, joihin ananasta tulee niin tuoreena kuin mehunakin. Ananaksen luonteikas makeus ei näissä muffineissa lyö liiaksi läpi, joten ne käyvät kivasti vaikkapa aamu- tai iltapalasta teekupposen kera. Ryhtiä ja suutuntumaa muffinit saavat saksanpähkinöistä.
Paahdetut kikherneet saavat pirteää makua sitruunan mehusta ja kuoresta sekä tuoreesta timjamista ja rosmariinista. Makukimara tuo mieleen rooiboksen ominaismaun, joten kikherneet ovatkin mitä mainioin leffaillan naposteltava etenkin rooibos-teen kanssa.
Banaani-maapähkinäkaarna
Neljälle
Valmistusaika noin 15 min + 2 h jäähtymiseen
Helppo banaani-maapähkinäkaarna on yllättävä makea herkku teekupposen kylkeen. Kaarnan täyteläistä makua siivittävät trooppiset hedelmät, joten se on oivallinen sadepäivän ilahduttaja mustan teen kaverina. Kokeile kaarnaa myös jäätelöannosten koristeena!
Banaani-maapähkinäkaarna:
- 2 isoa banaania
- 4 rkl hyvin levittyvää maapähkinävoita
- 150 g (noin 2 dl) suklaata (tummaa tai vaaleaa)
- 2 tl kookosöljyä
- 1/3 tl jauhettua kardemummaa
- 3 rkl paahdettuja kookoslastuja
- 1 tl sormisuolaa
Kuori banaanit ja leikkaa ne vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä banaaniviipaleet vieri viereen leikkuulaudan päälle levitetylle leivinpaperille.
Pehmennä maapähkinävoita hetken aikaa kulhossa lusikan avulla, jotta se levittyy helpommin. Levitä pehmitetty maapähkinävoi banaaniviipaleiden päälle. Laita leikkuulauta pakastimeen noin tunniksi.
Laita suklaa ja kookosöljy metalliseen kulhoon ja sulata ne vesihauteessa.
Ripottele kardemumma maapähkinäkerroksen päälle ja levitä sen jälkeen sulatettu suklaa-kookosöljyseos kaarnalevyn päälle. Viimeistele ripottelemalla pinnalle hieman sormisuolaa ja paahdettuja kookoslastuja. Laita kaarna vielä toiseksi tunniksi pakastimeen.
Ota kaarna pois pakastimesta juuri ennen tarjoilua ja leikkaa siitä sopivan kokoisia paloja veitsellä. Banaaniviipaleet sulavat melko nopeasti, joten ylimääräiset kaarnapalat kannattaa säilyttää pakastimessa.
Helpot ananasmuffinit
12 kappaletta
valmistusaika noin 1 h + jäähtyminen
Helpoissa muffineissa maistuu supertrendikäs ananas, ja muffinien hedelmäisyys tuo hieman mieleen mehevän banana breadin. Ryhtiä ja ruokaisuutta muffinit saavat saksanpähkinöistä, joten ne sopivat erinomaisesti aamu- tai iltapalapöytään vihreän teekupillisen kanssa.
Helpot ananasmuffinit:
- 230 g (noin 3 dl) tuoretta ananasta kuutioituna
- 1 dl intiaanisokeria
- ¾ dl öljyä
- 2 tl vaniljatahnaa
- 5 dl jauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1–2 dl ananasmehua
- 100 g (noin 2 dl) saksanpähkinöitä rouhittuna
Lisäksi:
- paperisia muffinivuokia
- 50 g maustettua tuorejuustoa (esimerkiksi vanilja tai appelsiini)
- saksanpähkinöitä ja tuoretta minttua koristeluun
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Kuori ananas ja kuutioi se pieniksi kuutioiksi. Murskaa pähkinät kevyesti veitsellä. Sekoita kuutioitu ananas, sokeri, öljy, vaniljatahna ja 1 dl ananasmehua kulhossa. Lisää kuivat aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän. Jos taikina on liian paksua, lisää joukkoon ananasmehua, kunnes saat helposti lusikoitavan taikinan. Kääntele lopuksi joukkoon rouhitut pähkinät.
Laita paperiset muffinivuoat metallisen muffinipellin koloihin ja täytä paperiset vuoat taikinalla lähes täyteen. Muffinit eivät kohoa kovin paljon, joten vuoat voi huoletta täyttää melkein reunoihin saakka.
Laita muffinit uuniin ja laske samalla uunin lämpö 175 asteeseen. Paista muffineita noin 25–30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
Jäähdytä muffinit ja viimeistele pyyhkäisemällä niiden pintaan hieman maustettua tuorejuustoa, muutama isompi rouhittu pala saksanpähkinää ja tuoretta minttua.
Paahdetut sitruunakikherneet
Kahdelle
Valmistusaika 35 min
Sitruunalla ja tuoreilla yrteillä maustetut kikherneet ovat koukuttava ja helppo leffaillan naposteltava. Kikherneiden maustekimara on suunniteltu siten, että herneet ovat täydellinen makupari rooibos-teelle, joit sen sitten kuumana tai jääteenä.
Paahdetut sitruunakikherneet:
- 1 pkt (380 g) kypsiä kikherneitä
- 1 sitruuna
- 1 iso oksa tuoretta rosmariinia
- 5 oksaa tuoretta timjamia
- 1 tl öljyä
- ½ tl + 1 tl suolaa
- ¼ tl sipulijauhetta
Lisäksi:
- tuoretta timjamia ja rosmariinia koristeluun
Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.
Huuhtele kikherneet ja kuivaa ne hyvin. Raasta sitruunan kuori ja purista sen mehu. Nypi rosmariinin ja timjamin lehdet irti niiden oksista ja hienonna rosmariinin lehtiä hieman pienemmiksi.
Sekoita huuhdellut ja kuivatut kikherneet, sitruunan mehu, öljy, yrtit, ½ tl suolaa ja sipulijauhe keskenään. Levitä kikherneet leivinpaperilla peitetylle uunivuoalle ja paahda uunissa noin 20–30 minuuttia, kunnes ne ruskistuvat hieman ja rapeutuvat mukavasti. Sekoita kikherneitä pari kertaa paahtamisen aikana.
Sekoita paahtuneiden kikherneiden joukkoon loput suolasta ja raastettu sitruunankuori. Voit halutessasi nyppiä lisää tuoreita yrttejä valmiiden kikherneiden päälle.
Tarjoile herneet rooibos-teen kanssa.
Pysy linjoilla myös Satokausikalenterin kanavissa @satokausikalenteri, jaamme runsaasti reseptejä ja tietoa sesongin kasviksista. Muista myös seurata Nordqvistia Instagramissa @nordqvistea.
