Kaupallinen yhteistyö: Fresh Servant

Syksyn parhaat maut löytyvät nyt salaattikulhosta! Kun kotimaiset omenat ja pensasmustikat ovat makeimmillaan ja kasvihuoneista saadaan raikasta kurkkua ja tomaattia, on täydellinen hetki yhdistää sesongin raikkaus ja arjen helppous. Poimi tästä reseptit kahteen nopeasti valmistuvaan, mutta täydellisen herkulliseen salaattiin!

Hetki tekee arjesta helppoa

Valmiit Hetki Suosikki -salaattipussit ovat kiireisinä päivinä loistava apu. Salaatit ovat valmiiksi pestyjä ja pilkottuja, minkä lisäksi pusseissa on mukana kastikkeet ja lisukkeet, jotka viimeistelevät aterian. 

Kun lisäät Hetki Suosikki -salaattiin kauden kasviksia, marjoja tai hedelmiä, saat hetkessä uudenlaisen annoksen – raikkaan, ruokaisan ja juuri nyt ajankohtaisen. Lisäksi aikaa jää sille tärkeimmälle – syömisen ilolle ja yhteisille hetkille.

Hetki Suosikki Tacosalaatti -pussi sisältää meksikolaisen kastikkeen ja rouskuvat tortillalastut, jotka tuovat mukavasti potkua ja rakennetta salaattiin. Pussin avulla syntyy hetkessä lime-kanaa ja korianteria yhdistävä taco-salaatti, jossa lämpimät mausteet ja raikkaat kasvikset, kuten juuri nyt huippusesongissa oleva ruokaisa avokado, täydentävät toisiaan. Tämä salaatti sopii mainiosti pääruoaksikin.

Toinen makupari resepteissämme on pähkinäinen mustikkasalaatti, joka juhlistaa suomalaisen sesongin makeinta antia. Kotimaiset omenat ja pensasmustikat tuovat Hetki Suosikki Suomalainen -salaattiin mehevyyttä ja väriä, ja kevyesti paahdetut pähkinät viimeistelevät kokonaisuuden. Tämä on erinomainen valinta lisukesalaatiksi niin arjessa kuin viikonloppunakin.

Mikä ilahduttavinta, molemmat reseptit valmistuvat alle vartissa.

Kana-tacosalaatti

Raikas ja ruokaisa kana-tacosalaatti yhdistää meksikolaiset maut ja sesongin vihannekset. Tacomausteinen broileri, pehmeä avokado ja pirteä lime tekevät tästä Hetki Tacosalaattiin pohjautuvasta reseptistä täydellisen arjen pika-aterian.

 

4 annosta

Valmistusaika: 15 min

  • 2 ps (à 150 g) Hetki Suosikki Tacosalaattia
  • ½ rs (250 g) kirsikkatomaatteja
  • ½ tuorekurkkua
  • 1 rs (300 g) broilerin jauhelihaa
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl tacomausteseosta
  • ½ tl suolaa
  • 1 avokado
  • 1 dl hienonnettua korianteria
  • 1 lime

 

  1. Kaada tacosalaattipussit kannelliseen rasiaan. Poimi talteen salaatinkastike- ja tortillalastupussit. Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa puoliksi. Huuhtele kurkku ja leikkaa kuorimaveitsellä tai juustohöylällä lastuiksi. Lisää tomaatit, kurkut ja salaattipussin meksikolainen salaatinkastike rasiaan.
  2. Ravistele sekaisin. Kaada tarjoiluvadille.
  3. Kypsennä  jauheliha paistinpannulla öljyssä. Mausta tacomausteseoksella ja suolalla. Lisää salaatin päälle.
  4. Halkaise avokado, poista kivi, leikkaa hedelmäliha kuoressaan viipaleiksi ja kaapaise lusikalla salaatin päälle.
  5. Viimeistele salaatti hienonnetulla korianterilla ja salaattipussin tortillalastuilla. Nosta salaatille vielä limelohkoja ja lisää pussin salaatinkastike annoksen päälle.

Vinkki! Voit korvata broilerin jauhelihan esimerkiksi kaupan grillatulla broilerilla tai kypsillä broilerifileelastuilla.

Vinkki! Murenna tacolastut pussissa ennen lisäämistä annokseen, jos haluat niiden riittävän useampaan haarukalliseen.

 

Pähkinäinen mustikkasalaatti

Tämä salaatti on kunnianosoitus suomalaiselle sadolle. Mehevät omenat, makeat pensasmustikat ja paahdetut pähkinät tekevät Hetki Suomalainen -salaatista syksyisen herkun, joka toimii sellaisenaan kevyenä ateriana tai pääruoan lisukkeena.

 

2 annosta

Valmistusaika: 5–10 min

  • 1 ps (150 g) Hetki Suosikki Suomalainen -salaattia
  • 1-2 kotimaista omenaa
  • 1 dl pekaani- tai cashewpähkinöitä
  • 2 dl pensasmustikoita

 

  1. Levitä salaattipussin sisältö tarjoiluvadille. Valuta päälle salaattipussissa mukana oleva Thousand Island -kastike.
  2. Huuhtele omenat, leikkaa siemenkodan ympäriltä lohkoiksi ja lohkot ohuemmiksi viipaleiksi.
  3. Paahda pähkinöitä kuumalla kuivalla pannulla, kunnes pähkinät hieman ruskistuvat.
  4. Huuhtele pensasmustikat siivilässä.
  5. Lisää salaatin päälle omenaviipaleet, pensasmustikat ja pähkinät.

Tutustu kaikkiin Suomessa valmistettuihin Hetki-tuotteisiin verkkosivuilla. Ota myös Instagram-tili seurantaan @lounashetki!

 

Pysy linjoilla myös Satokausikalenterin kanavissa @satokausikalenteri, jaamme runsaasti reseptejä ja tietoa sesongin kasviksista.