Päärynä on muodoltaan kellomainen tai pyöreähkö hedelmä, jonka kuoren väri vaihtelee vihreästä keltaiseen, punaiseen tai ruskeaan lajikkeen mukaan. Malto on kypsänä pehmeää, mehukasta ja usein hieman rakeista. Maku on makea ja aromikas. Kypsä päärynä antaa kevyesti periksi tyvestä painettaessa ja tuoksuu makealle. Valitse hedelmiä, joiden kuori on ehjä. Kypsät päärynät ovat herkkiä kolhuille.

Käyttövinkit

Sellaisenaan: Nauti tuoreena kypsinä tai lisää viipaleina hedelmä- tai vihersalaatteihin. Jälkiruoat: Käytä piirakoissa, kakuissa, kompoteissa, hilloissa, paistoksissa tai tarjoa juustojen (erityisesti sinihomejuuston) kanssa. Lämpimät ruoat: Kestää kevyttä kuumennusta, sopii esimerkiksi porsaanlihan tai ankan lisukkeeksi tai punaviinissä haudutettuna. Leikatun hedelmän pinta tummuu nopeasti, joten pirskottele päälle sitruunamehua.