Maustetilli on yksi Suomen viljellyimmistä yrteistä. Valitse tummia ja 15–30 cm pitkiä kasveja. Säilytä tilli kosteassa ja muoviin käärittynä kuivumisen estämiseksi. Pohjoisessa kasvaneiden tillien lehtiin muodostuu enemmän aromiaineita, joten maku on merkittävästi etelässä kasvanutta kasvia parempi.