Avokado on päärynänmuotoinen tai soikea hedelmä, jonka kuori voi olla vihreä tai lähes musta, sileä tai ryppyinen lajikkeesta riippuen. Sen malto on kypsänä voimaisen pehmeää ja maultaan mietoa, hieman pähkinäistä. Avokado on kypsä, kun se antaa kevyesti periksi painettaessa ja kantaosa tuntuu pehmeältä (ei kuitenkaan liian pehmeältä). Valitse kaupassa hedelmiä, joiden kuori on ehjä. Usein avokadot myydään raakoina ja ne kypsyvät huoneenlämmössä muutamassa päivässä.