Kirsikkatomaatti on pieni, usein pyöreä tai hieman soikea tomaattilajike, jonka väri voi olla punainen, keltainen, oranssi tai jopa tumma. Maku on yleensä tavallista tomaattia makeampi, aromaattisempi ja joskus voimakkaampi. Valitse napakoita, kiinteitä ja tasaisen värisiä tomaatteja, joissa ei ole halkeamia tai pehmeitä kohtia.

Käyttövinkit

Sellaisenaan: Herkullinen välipala ja naposteltava. Salaatit: Kaunis ja maukas lisä erilaisiin salaatteihin, joko kokonaisina tai puolitettuina. Kypsennettynä: Kestää hyvin paistamista, paahtamista ja grillaamista. Sopii pastakastikkeisiin, pizzoihin, kasvisvartaisiin ja uuniruokiin. Koristeena: Käytetään usein ruoka-annosten koristeluun.